很多患者急于求成，想瘦的快，往往会不遵医嘱，自行减少碳水化合物及食物的量，那么这样会瘦吗？答案是可以瘦，但是，我们一定要认识到“减肥成功≠健康减肥”，说白了，就这一点而言，你每天只吃一个馒头也能瘦，因为能量减低，但却会附带着营养不良等等疾病。
也有部分人是直接通过代餐食品以降低每日摄入的能量，这个过程中，不加以运动的话，有10%~80%的重量减少来自水分的丢失，10%~30%的重量减少来自于蛋白质和骨量丢失。
这意味着什么？水分丢失意味着很容易恢复原来的体重，由于摄入能量减少，身体就会主动地降低基础代谢率来应对“饿死”的危机，即牺牲自身的肌肉含量，使得基础代谢率进一步降低。基础代谢率是什么意思？就是你什么都不用做，躺着就能燃烧掉的热量。基础代谢率下降了，也就意味着你日常消耗的热量减少，身体更容易储存这避免被饿死的可爱的小肥肉。
另外，长期不均衡饮食，或者用代餐粉替代一日三餐，控制我们的食欲，一旦我们的食欲爆发，很容易就暴饮暴食，并且由于我们基础代谢速率降低了，稍微多吃一点，就更容易造成脂肪的堆积，比之前更胖，这也是为什么很多人减肥容易反弹的原因。
并且长期缺乏碳水，会造成心情烦躁、记忆力下降、易抑郁、早衰等；不吃脂肪，则会让你能量不足，身体无法溶解部分脂溶性维生素，抵抗力下降，女生例假不规律等；缺乏蛋白质，生理机能受损，身体恢复力下降，免疫力下降，无法正常进行的新陈代谢等……
减肥小贴士
1.减肥从来不是少吃多动，而是吃对食物。
2.吃脂肪≠长脂肪。
3.多喝水。成年人每天应保证1500ml水的摄入量。
4.少喝汤。骨头汤补不了钙，鸡汤补不了身体。几乎所有的汤都只是大量调味品和脂肪的混合物。
5.少喝粥。一碗白粥会比一碗米饭让你胖得更多。流食会让你更容易多吃，同时升糖指数更高。
6.少吃咸菜、大酱、老干妈。
7.低糖饮食。糖是令大多数人发胖的元凶，同时也会对你的皮肤造成不好影响。
8.减少含糖饮料的摄入。代糖饮料也可能让你胖。各类代糖同样可能导致胰岛素水平异常，但它比含有添加糖分的饮料要好一些。
9.酒进入身体后也是糖。果醋饮料也是糖。
10.减肥时，尽量少用调味品。
11.主食和菜不要搅拌在一起吃。
12.三餐一定要规律。
13.只吃水果、蔬菜，不会让你瘦。吃肉不会胖。
14.晚餐后可以尽早刷牙，有助于降低睡前食欲。
15.大幅度节食不会让你瘦。只要饮食习惯没变，节食越狠，反弹越凶。99%的代餐本质上仍然是节食。
16.各种蔬菜汁、水果汁，都不如直接吃蔬菜、水果。无论是否额外添加糖分，都流失了大量营养，且更容易让你多吃。
17.保证有规律的睡眠。
18.戒烟的最好方式是一根都不抽，逐渐减量只会让人觉得烟变得更珍贵、更好抽，发自内心的越来越爱。减肥也是同理，最好的方式是从一开始就拒绝发胖食物。
来源：内分泌科 王璟
