补钙,这个话题似乎一直都伴随着我们,喝牛奶、喝骨头汤、补钙片......通通安排上。
不过,你有可能白补了,因为有些“偷钙大户”悄悄地让“孩子长不高、成年人骨骼脆弱、中老年人更易骨质疏松”。来,我们今天把“小偷”们一一揪出来。
1.爱喝浓茶和咖啡
咖啡可能是大多数人“续命”的好帮手,不过咖啡中含有较多的咖啡因,因其利尿会增加钙的排出。
若长期过量饮用,如每天超过400毫克咖啡因(大约4杯咖啡),会增加患骨质疏松的风险。
防范贴士:
①健康成年人每天摄入不超过210~400毫克咖啡因,可以在喝咖啡时多加点奶,补充钙的流失。
②对于低钙饮食或者骨质疏松患者,建议少喝浓茶和咖啡。
2.吃得太咸
食盐中的氯化钠不仅赋予食物咸味,其中的钠也会在代谢过程中带走大量的钙。高钠饮食是骨质疏松症的主要危险因素之一,真的“盐”多必失。
防范贴士:
①每天食盐摄入量应控制在5克以下,即一平铺的啤酒盖大小。
②警惕隐形盐的存在,像酱油、鸡精、味精、蚝油、豆瓣酱、腐乳等含盐量都很高。
3.过量饮酒
过量饮酒不仅影响维生素D和钙的吸收,同时还会直接作用于成骨细胞,抑制骨形成。喝酒越多,骨头越脆,越容易骨质疏松。
防范贴士:
《中国居民膳食指南(2022)》建议:成年人如饮酒,一天的饮用酒精量不超过15克。需要注意,此处给的建议量是最大饮酒量,并非推荐量。
对于本不饮酒的人群,无须为了所谓的“健康”而开始饮酒。
4.吸烟
吸烟会造成骨丢失增加,肠道对钙吸收也会减少,因此提倡戒烟。此外,电子烟同样不容忽视,其含有的尼古丁等成分也会对骨骼健康产生负面影响,还会导致认知能力下降。
防范贴士:
不管是传统香烟还是电子烟,无论是青少年还是成年人,都应当避而远之,并时刻警惕二手烟乃至三手烟的危害。
5.防晒太到位——躲太阳
要知道大多数天然食物中不含维生素D,或者含量极少,晒太阳这种天然方式是获取维生素D的重要来源之一,而维生素D对于钙的吸收和利用至关重要。
然而,现在很多人防晒做得太到位,阳光照射不足,身体就容易缺乏维生素D。
防范贴士:
建议每天将面部及双臂皮肤暴露照射15~30分钟,但要注意选择阳光较为柔和的时间段,避免强烈阳光照射以防灼伤皮肤。此外,还可以通过补充剂进行补充。
6.缺乏运动,运动量太少
大量研究证明,身体活动和运动训练对骨骼健康有保护作用。不爱或缺乏运动的人,相比爱运动的人,患骨质疏松的风险要更高。
防范贴士:
建议每周至少进行150分钟的中等强度的身体活动,日常可采用快走、拖地、跳舞等方式来增加有氧运动时间。如果还能增加每周2~3天抗阻运动会更好,可以利用水平、哑铃、弹力带来做运动。
7.偏食、挑食、节食
偏爱较极端的高蛋白低碳水饮食/吃肉饮食方式,会增加血液酮体含量,进而让骨钙丢失增加。节食减肥、偏食、挑食不仅会影响钙的摄入,还会降低消化吸收能力,长此以往,容易造成营养不良,这是骨密度低的一个危险因素。
防范贴士:
平衡膳食才能保障我们自身的健康,建议还是要饮食均衡。减肥也应本着循序渐进的原则,特殊情况下减肥,建议在医师或者专业营养师指导下进行。
8.迷信假钙食物
尽管现在很多人的补钙意识普遍增强,但食物选择却常陷入误区。例如这几种食物,并不补钙。
①骨头汤看似浓白,实则富含脂肪而非钙,易增脂而非补钙。
②虾皮钙量虽高,却因用量有限、难以咀嚼且钠含量不低,难以成为有效补钙途径。
防范贴士:
正确的补钙食物:豆制品首选北豆腐、南豆腐、豆腐干、豆腐皮等。
均衡饮食,远离甜食甜饮料,吃东西不过咸,不乱节食减肥,戒烟限酒,经常运动,多晒太阳,必要时可补充钙剂与维生素D制剂。确保钙质真正被骨骼吸收,为骨健康筑起坚实防线。
祝大家:“骨”足“钙”劲,健康一生。
来源:科普中国